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マスターでぃっす

Author:マスターでぃっす
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埼玉県の真ん中辺在住
職業 飲食店店主
年齢 40歳
好きなスポーツ スノーボード
好きな食べ物 肉
好きなこと パソコンに向かうこと
嫌いなこと 怒ること

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「第三回和居和居No.1酒豪は誰だ!!」
先日の「第三回和居和居No.1酒豪は誰だ!!」
お陰さまで盛況で終わることが出来ました。
今回は3日間ということで、初日に古くからのお客様が本格焼酎ロックで12杯の記録を出しまして、逃げ切りか、追い抜きかと面白くなりました。
最後の日、優勝狙いの鹿児島出身の猛者が、日本酒とサワーを交互に飲み13杯で見事優勝!!
隣でヤル気満々で飲んでた女性はサワー12杯で惜敗。
ちなみに12杯の方は数人いらっしゃいました。

今回のイベント、お客様感謝デーと言う感じで、知らないでいらしてくれた方々にも、「初めて来たのにラッキーだ!」と楽しんでいただけました。

参加していただきましたお客様には、お葉書を送らせて頂きます。

皆様ありがとうございました♪
また、次回も是非ご参加下さいね\(^^)/

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お店 | 13:36:09 | Trackback(0) | Comments(0)
10周年記念!黒毛和牛オークション!の様子
4/1110周年記念
埼玉初!黒毛和牛オークション!
大成功!
綺麗なお花もいただき、満席お祝いムードの中
初の和牛オークションは大成功でした!
リブロースを部位別にさばきながら、トークを交えながら
落札して頂いた高級牛を、たたき、焼肉、ステーキ等で召し上がって頂きました。

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中落ちカルビの部分は、中落ち大好きなお客様と、「全部落札してやるぜ!」と気合充分過ぎなお客様との一騎打ちw
中落ち大好き君は、徐々に上がって行く値段ににこにこしながらも、汗たらーw
最終的に「凄い食べたいけど、そんなに出せない(;´Д`)」と残念ながら落札せず。
ですが、気合十分なお客様が料理をお出ししたときに、おすそ分け!と落札出来なかったお客様に分けて下さり和やかなムードに!
さすが!和居和居のお客様。
メインのロース芯は余計な脂や筋を綺麗に取り去り、300グラムの最上級のステーキを2個、競って頂きました。
最後三名様になった時、高額になりすぎる恐れがあったため、こちらで「そのくらいに(^_^;)」と止めさせて頂きまして、
「では、じゃんけんに!」と話したところ、一人の方が「おゆずりします。」と辞退。
無事に2組のお客様にお出ししたところ、やはり、片方のお客様から辞退されたお客様に
「さっきはありがとうございました。どうぞ!」とステーキのおすそ分け(^◇^)
皆さん、最上級の和牛を前に、満面の笑みで舌鼓♪
「うまい、うまい」
「とろける♪」
「こんなの食べたことない!」
と沢山のお褒めの言葉を頂きました!
ピンマイクをつけ、トークしながら、お客様の前でお肉をさばき、オークションをするなんて、初めての試みでどうなるか不安でしたが、皆さん楽しんで頂いたようで、ほっとしました。
料理までにかなりお時間を頂きましたが、終始和やかなムードで、これぞ和居和居という感じでした。
席の都合で何組もお断りさせて頂きまして、申し訳ありませんでした。
また、こんな風に、楽しく、面白く、美味しいイベントを企画したいと思っております。
11年目の和居和居に、乞うご期待!

お店 | 10:50:55 | Trackback(0) | Comments(0)

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